14% EPM
6.1% alkoholu
65 IBU
American IPA
Světlé silné pivo
14% EPM
6.1% alkoholu
65 IBU
Světlá čtrnáctka je poctivá IPA se vším všudy. Plné tělo, citrusové tóny ve vůni i chuti a alkohol nad 6%. Americký není jen název ale i suroviny a proces vaření. Zajímavostí tohoto postupu je, že se vystírá i zcukřuje do jedné teploty, tzv. jednokroková infuze. Do tohoto piva si sládek vybral americkou odrůdu chmelu Ekvanot, jeho nejoblíbenější, který není v žádném jiném našem pivu. Chmelíme ji 5 x a stejné množství chmelu jako do varu dávkujeme i do studeného chmelení na konci primárního kvašení. Výsledná hořkost na úrovni IBU 65 je pak mocně podpořena nezaměnitelnou vůní.
